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Spaghetti alla Chitarra

mit mediterraner Soße

CREDITS PH & REZEPTE: https://www.pastaecompany.it/recipes/chitarrucci-con-sugo-alla-mediterranea/; mehr erfahren Sie auf dem WebSite.

Zutaten:

1 Schalotte
1 Knoblauchzehe
nach belieben 1EL Klatgeprässt Olivenöl 
300 gr Kirschtomaten
50 gr Kapern
70 gr Oliven
nach belieben Salz und Pfeffer

500gr Spaghetti alla Chitarra P&C

Soße:

Mediterrane Soße

Zubereitung:

Die Schalotte fein hacken und in einer Pfanne mit etwas Öl leicht anbraten, die gehackte Knoblauchzehe dazugeben. Kirschtomaten klein schneiden und mit den Kapern und den Oliven in die Pfanne zu der Schalotte geben. Die Frische "Spaghetti alla Chitarra" vom Pasta&Company bissfest garen, abgießen und mit der Soße vermengen. Mit einem Basilikumblatt garnieren und servieren heiß.

Tipp des Kochchef:

Für einen kräftigeren Geschmack empfehlen wir die Verwendung von Taggiasca-Oliven.