Traditionelle piemontesische Gran Plin im XL-Format, handwerklich hergestellt und gefüllt mit aromatischem, langsam gebratenem Hirschfleisch. Eine kräftige, ausgewogene Fleischfüllung, ideal für die gehobene Küche.
Produzent:A Tavola! | Frische Pasta-Manufaktur | Torino
Kochzeit:3–4 Minuten
Füllung:Vegetarisch
Portionsempfehlung:200 g pro Person als Hauptspeise
oder 250g als Klein Beilage fur 2.
Gran Plin vom Hirsch (XL)
Teig: Hartweizengrieß, Weichweizenmehl, Eier-Mix, Wasser.
Füllung (ca. 50%):Weichweizengrieß, Hartweizengrieß, Kartoffeln, Hirschfleisch 8,2 %, Schweinefleisch, Ei-Mischung, Wasser, Kochschinken (Schweinefleisch, Salz, Milcheiweiß, Dextrose, Saccharose, natürliche Aromen, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Wein, Sellerie, Karotten, Wirsing, Reiscreme, Zwiebeln, Paniermehl (Weizenmehl Typ „0“, Wasser, Salz, Bäckerhefe, gemälztes Weizenmehl), natürliche Aromen, Sonnenblumenöl, Rindfleisch, Rinderknochen, Speisesalz, Azukibohnen, Manitoba-Weizenmehl, Kräuter, Rosmarinpulver, Gewürze.