COD 214 - Ein echter Frühlingsklassiker – leicht, frisch und wunderbar ausgewogen. Feiner grüner Spargel trifft auf cremigen Ricotta und zart schmelzenden Mozzarella – eine Kombination, die durch ihre Natürlichkeit und Eleganz überzeugt. Die Füllung ist angenehm mild und zugleich aromatisch: Der Spargel bringt eine feine, leicht nussige Note mit, während Ricotta und Mozzarella für eine samtige, runde Textur sorgen. Umhüllt von einem dünnen, frischen Pastateig entsteht ein Raviolo, der die Leichtigkeit der italienischen Küche perfekt widerspiegelt.
Produzent:
A Tavola! | Frische Pasta-Manufaktur | TorinoKochzeit:
3–4 MinutenFüllung:
VegetarischPortionsempfehlung:
200 g pro Person als Hauptspeiseoder 250g als Klein Beilage fur 2.
Margherite mit mit grünem Spargel & Ricotta
ab 50€ - 10% Rabatt
quarksorte (molke, milch, salz, zitronensäure),hartweizengriess,weichweizenmehl,spargel
16.6%,eier mix,mozzarella (pasteurisierte kuhmilch, salz,fermente,lab,natriumcitrat,
zitronensäure, kaliumsorbat),semmelbrösel (weichweizenmehl, wasser, salz, bierhefe,
weizen malzmehl),wasser,warmebehandelte reismehl,milchpulver,gewurz natural (reismehl,pflanzenfasern (mais, bambus), säureregulator: milchsäure, antioxidationsmittel: l-
ascorbinsäure, gewürze),milch,salz,impfstoff gewurzt kase,manitobaweizenmehl,butter,sonnenblumenöl,gewurze,verdickungsmittel (modifizierte stärke,
dextrose)