COD198 - raditionelle piemontesische gefüllte Pasta im Quadratone-Format, handwerklich hergestellt. Die cremige Füllung kombiniert die leicht bittere Note von Radicchio mit dem intensiven, charaktervollen Geschmack von Gorgonzola g.U. – ausgewogen, aromatisch und ideal für eine hochwertige Küche.
Produzent:A Tavola! | Frische Pasta-Manufaktur | Torino
Kochzeit:3–4 Minuten
Füllung:Vegetarisch
Portionsempfehlung:200 g pro Person als Hauptspeise
oder 250g als Klein Beilage fur 2.
Quadratone mit Radicchio & Gorgonzola
Teig: Rotebete Extract, Hartweizengrieß, Weichweizenmehl, Eier-Mix, Wasser.
Weichweizengrieß, Hartweizengrieß, Radicchio, Gorgonzola g.U. (Milch), Kartoffeln, Ei-Mischung, Wasser, Reiscreme, Zwiebeln, Paniermehl (Weizenmehl Typ „0“, Wasser, Salz, Bäckerhefe, gemälztes Weizenmehl), Butter (Milch), natürliche Aromen, Sonnenblumenöl, Speisesalz, Kräuter, Gewürze.