Ravioli mit Toma di Bra Tenero & Apfel - Wenn süß auf herzhaft trifft

Manche Geschmackskombinationen überraschen, und doch wirken sie, als wären sie füreinander bestimmt. Toma di Bra Tenero & Apfel ist genau so eine Liaison: cremig und mild trifft auf fruchtig und frisch – ein Zusammenspiel, das den Gaumen belebt.

Im Piemont hat die Verbindung von Käse und Obst eine lange Tradition. Der junge, weiche Toma di Bra bringt eine milde Eleganz mit, die perfekt mit der leichten Süße und Säure piemontesischer Äpfel harmoniert. Gemeinsam entsteht ein Spiel aus Kontrasten, das zugleich raffiniert und angenehm leicht ist.

Warum es funktioniert

Der Toma di Bra Tenero überzeugt mit einer weichen, cremigen Textur und einer feinen Milchnote. Der Apfel hingegen bringt Frische und eine fruchtige Süße. Zusammen entsteht ein Gleichgewicht: der Käse schenkt Fülle, der Apfel Leichtigkeit. Genau deshalb haben wir daraus eine unserer neuen Ravioli-Spezialitäten kreiert.

Toma di Bra Tenero DOP

Rezeptidee: Ravioli mit Toma di Bra Tenero & Apfel in leichter Weißwein-Sahne-Sauce

Ein Gericht, das elegant, aber unkompliziert ist – perfekt für ein schnelles Abendessen mit besonderem Touch.

Zutaten (für 2 Personen):

• 400 g frische Ravioli mit Toma di Bra Tenero & Apfel

• 1 kleine Schalotte

• 100 ml trockener Weißwein

• 100 ml Sahne

• 1 EL Butter

• Salz & Pfeffer

• optional: ein paar Apfelspalten zum Garnieren

Zubereitung:

1. Schalotte fein hacken und in Butter glasig dünsten.

2. Mit Weißwein ablöschen, etwas einkochen lassen, dann Sahne dazugeben und kurz aufkochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

3. Ravioli in reichlich gesalzenem Wasser 3–4 Minuten garen.

4. Direkt in die Sauce geben, vorsichtig schwenken und auf Tellern anrichten.

5. Nach Belieben mit dünnen Apfelspalten garnieren.

Fertig ist ein piemontesisches Gericht, das Leichtigkeit und Eleganz auf den Teller bringt. Probieren & genießen

Unsere Ravioli mit Toma di Bra Tenero & Apfel findet ihr ab sofort an unserem Marktstand – frisch, aromatisch und bereit, euch den Piemont nach Hause zu bringen.

👉 Kommt vorbei, probiert & lasst euch überraschen, wie gut cremiger Käse und fruchtiger Apfel zusammenpassen!