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PastaLover - Blog
Neben dem exklusiven Bereich für „PastaLoverAbo“-Mitglieder enthält der Blog auch kostenlose Inhalte, die jederzeit für alle zugänglich sind. Hier teile ich Tipps, Rezepte, und Geschichten rund um die Welt der italienischen Küche – perfekt, um neue Inspiration für Ihre Gerichte zu finden!
Schauen Sie regelmäßig vorbei und entdecken Sie immer wieder Neues. 😊
Eine schwierige Entscheidung – aber voller Liebe: Nachfolger/in Gesucht!
Es gibt Momente im Leben, in denen man ein Projekt, das man von Herzen liebt, mit neuen Augen betrachten muss. Dieser Moment ist für mich jetzt gekommen.
Federica Tupputi
27. Jan.2 Min. Lesezeit
Mediterrane Leichtigkeit aus Sardinien (für 2 Personen)
Heute reisen wir in den Süden, nach Sardinien und an die mediterrane Küste. Die Sardi (auch bekannt als Malloreddus, die sardische Gnocchetti) sind kleine, geriffelte Muschelnudeln, die traditionell mit Safran aromatisiert werden. Für unsere festliche Variante sind sie gefüllt mit der sommerlichen Frische von Ricotta und Zitrone oder Orange. Sie verkörpern die sonnige, unbeschwerte Seite der italienischen Küche, die in den winterlichen Feiertagen eine willkommene, aromatische
Federica Tupputi
11. Dez. 20250 Min. Lesezeit
Tipps zur Aufbewahrung & Haltbarkeit von frischer Pasta – So bleibt sie lange frisch!
Erfahre, wie du frische Pasta richtig aufbewahrst und einfrierst, damit sie lange frisch bleibt. Praktische Tipps & Tricks von Federica – jetzt frische Pasta kaufen!
Federica Tupputi
15. Okt. 20252 Min. Lesezeit
Ein kleines One-Woman-Show
Warum ich keine individuellen Bestellungen anbiete – Genussbox statt Einzelbestellung
Federica Tupputi
6. Okt. 20251 Min. Lesezeit
Ein Hauch von Herbst auf dem Teller - Ravioli Kastanien & Pancetta und Herbstgeschmack
Der Herbst ist da – und jedes Jahr aufs Neue hat er für mich diesen besonderen Zauber. Wenn die Tage kürzer werden, die Luft kühler und...
Federica Tupputi
1. Okt. 20252 Min. Lesezeit
Toma di Bra & Cheese 2025: Ein Stück Piemont zum Verlieben
Piemont-Woche im Marktladen! Entdeckt Toma di Bra, handgemachte Ravioli & die Welt von Cheese 2025. Italienischer Genuss direkt bei uns.
Federica Tupputi
21. Sept. 20252 Min. Lesezeit
Die Kunst des Käsemachens: Der Weg von der Milch zum Parmigiano Reggiano
Die Geburt der Laibe
Die Käsemasse wird anschließend aus dem Kupferkessel gehoben und in typische runde Formen gepresst. Jeder Laib erhält
Federica Tupputi
15. Sept. 20253 Min. Lesezeit
Eine Geschmacksreise nach Sardinien mit unseren Ravioli 'Sardi'
Tauchen Sie mit unseren handgemachten Ravioli „Sardi“ in die kulinarische Vielfalt Sardiniens ein. Lassen Sie sich von der einzigartigen Kom
Federica Tupputi
15. Aug. 20252 Min. Lesezeit
Ihre Wahl! - Parmigiana di Melanzane
Die Parmigiana di Melanzane ist ein traditionelles italienisches Gericht, das für seine herzhafte und köstliche Kombination aus frittierten
Federica Tupputi
15. Juni 20252 Min. Lesezeit
Willkommen im Piemont – Eine Reise zu den Wurzeln von Federica’s Herkunft
Willkommen im Piemont – Eine Reise zu den Wurzeln von Federica’s Herkunft
Federica Tupputi
13. Apr. 20252 Min. Lesezeit
Die Spezialitäten des Aostatals entdecken
Willkommen zum zweiten Beitrag unserer Rubrik "Culinary"! Heute reisen wir in den äußersten Nordwesten Italiens, ins malerische Aostatal (Va
Federica Tupputi
2. Feb. 20252 Min. Lesezeit
Carbonara: Das Originalrezept – cremig, authentisch, unwiderstehlich! 🍝
Wenn es um italienische Klassiker geht, gibt es kaum ein Gericht, das so heiß diskutiert wird wie die Pasta alla Carbonara . Jeder kennt...
Federica Tupputi
1. Okt. 20242 Min. Lesezeit
I pomodori ripieni con Tonno di Nonna - Gefüllte Tomaten mit Tunfishsauce
Hier ist das dritte Rezept aus dem Rezeptclub 💚 Gefüllte Tomaten mit Thunfisch sind ein unverzichtbares Highlight der Sommersaison....
Federica Tupputi
1. Aug. 20242 Min. Lesezeit
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